#357 Salbeinudeln reloaded
von musicampus | 16. Januar 2008 | 20:27 Uhr | Artikel drucken
Heute greife ich ein Stöckchen von der Apfelnase auf, der schon im vergangenen Jahr durch seine Blogfield Aktion Furore machte.
Dieses Mal möchte er ein Kochbuch erstellen und fordert alle Blogger und Podcaster auf, ihr Lieblingsrezept niederzuschreiben und zu ihm zu verlinken. Diese Aktion geht noch bis zum 28.02. und ich hoffe, dass ich den einen oder anderen ansprechen kann, der Stefans Aufruf folgt!
Hier nun mein Rezept, das ich schon einmal vor mehr als einem Jahr vorgestellt habe. Aber nicht, weil ich phantasielos bin, bekommt Ihr es noch einmal zu hören, sondern weil ich wirklich hundertprozentig überzeugt von den Salbeinudeln bin!
Hier zunächst die Einkaufsliste:
500g Maccaroni
500ml Milch
250ml Sahne
30g Pinienkerne
Salbei (frisch oder gerebelt)
Pfeffer und/ oder Knoblauch
150g Gorgonzola
Die Zubereitung ist ganz leicht: die Maccaroni in drei Teile brechen und mit den Pinienkernen in eine Auflaufform geben. Dann die Milch mit der Sahne und dem Salbei und je nach Geschmack mit Pfeffer und/oder Knoblauch vermengen und über die Nudeln gießen. Am besten so, dass die Maccaroni weitestgehend bedeckt sind. Das Ganze gebt Ihr dann bei größter Hitze ca. 30 min in den Backofen (bitte schauen, dass die Maccaroni nicht schwarz werden). Dann gebt Ihr den vorher in Streifen geschnittenen Gorgonzola gleichmäßig über die Nudeln und backt Eure Nudeln solange auf, bis der Käse goldbraun ist. Et voilà!
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Ich hätte jetzt schon fast mit einem Podcast gerechnet. Aber wollen wir uns mal nicht beschweren. Ist ja...
# 1 von Stefan am 16. Januar 2008 um 22:18 Uhr
entgegen der meinung der mixtape-fee, werden wir das rezept in jedem fall probieren!
*twothumbsup*
# 2 von musicampus am 16. Januar 2008 um 22:54 Uhr
Recht so! Sie war auch bisher die Einzige, die das Gericht nicht mochte.
# 3 von Matthias am 17. Januar 2008 um 15:16 Uhr
Mooooment!!!
ICH AUCH!!! Und das schon weeeeeeit vorher…Lecker ist etwas anderes, aber nicht das.
# 4 von setrok am 17. Januar 2008 um 16:23 Uhr
Salbeinudeln II – they’re back – more salbei than ever!
# 5 von musicampus am 17. Januar 2008 um 18:58 Uhr
Ach Matthias, Du magst die doch nur nicht, weil das Rezept aus einem Ökohaushalt kommt
Peter, Du bist zu oft im Kino
# 6 von Apfelnase am 17. Januar 2008 um 20:53 Uhr
# 7 von #362 MacGyver-Tag 38: Koch-Stock » musicampus am 25. Januar 2008 um 19:01 Uhr
[...] betreibt, hat ein Blogschlemmer Stöckchen losgetreten. Auch ich habe mich mit dem wunderbaren Salbeinudel-Rezept bereits [...]
# 8 von apfelnase » Blog Archiv » Blogschlemmer Schinkenkuchen am 2. Februar 2008 um 20:01 Uhr
[...] Eumel huettenhilfe Alles ausser Banane (Ofensuppe / Tomatenbutter) musicampus apfelblick illumination der wirklichkeit aptgetupdate musicampus (macgyver) macdolph [...]
# 9 von Schlemmerblock 2009 - musicampus am 8. Oktober 2009 um 13:18 Uhr
[...] hat. Auch ich habe damals daran teilgenommen und das Rezept zu den legendären Salbeinudeln beigesteuert. Alex hat sich anlässlich einer Sonderaktion vom Schlemmerblock an mich erinnert [...]